Día del Padre

MENÚ ESPECIAL DÍA DEL PADRE

Aperitivo especial 5M

Primeros

Tartar de atún rojo y aguacate (supl. 2,00€)

Arroz caldoso con bogavante

Potaje casero de garbanzos con callos

Ensalada de tomate con mozarella, albahaca y aceite de oliva del mediterráneo

Hojaldre de setas con pato, tartufata y huevo escalfado (supl. 2,00€)

Segundos

Entrecot de ternera del norte a la brasa con patatas fritas naturales

Rabo de toro estafado a fuego lento con vino de garnacha

Merluza de A Coruña en salsa verde

Solomillo de cerdo relleno de sobrasada, queso briek y pasas en salsa de P.X.

Emperador plancha con romescu y patatas parís

18,00€ (IVA incluído)

SUGERENCIA

Un primero a elegir

+

Asado de ternasco de Aragón  con  patatas panaderas

Crujiente de cochinillo asado a la Castellana

+

Postres caseros, fruta, tarta y helados

Bodega: Agua, Vino de la Tierra (D.O. Somontano, Cariñena, Campo de Borja o Rioja Joven)

Vino recomendado: Absum Varietales 2011 (Somontano) (supl. 6,00€)

28,00€ (IVA incluído)