NUESTRO
MENÚ Fin de Semana
“Aperitivo 5m”
Primeros
Nuestro tradicional arroz caldoso de bogavante y calamar
Ensalada templada de gulas y gambas
Pochas guisadicas con morcilla y panceta fresca
Borrajas de Montañana con almejas en salsa verde
Tosta de verduritas escalibadas con salsa romesco
Segundos
Entrecot de vaca del Norte
Conejo a la brasa con alioli
Costillas de ternasco (4 und.)
Costillar de cerdo asado a baja temperatura glaseado con BBQ
Estofado de Rabo de toro con verduritas (supl. 7€)
Cachopo relleno de jamón de bodega y queso semi-curado con salsa roquefort
Hojaldre relleno de ternasco y boletus con salsa de pimienta
Salmón al papillote en cama de patata panadera y verduritas
Merluza al horno con refrito de ajetes
Incluye: Agua filtrada, vino de la casa, Postre Casero o café
25€ (Iva Incluido)