NUESTRO
MENÚ Finde y San Valero
“Aperitivo 5m”
Primeros
Nuestro tradicional arroz caldoso de bogavante y calamar
Ensalada aragonesa con jamón de Teruel y aceitunas negras del Bajo Aragón
Borrajas de Montañana con almejas en salsa verde
Migas a la pastora con virutas de mouse de canard
Verduritas a la plancha con salsa romesco
Segundos
Entrecot de vaca del Norte
Conejo a la brasa con alioli
Costillas de ternasco (4 und.)
Medallones de solomillo de vaca en salsa de pimienta ( Supl. 7€)
Estofado de Rabo de toro con verduritas (supl. 7€)
Paletilla de ternasco asada y patatas a lo pobre (supl. 7€)
Secreto de cerdo ibérico con salsa roquefort
Salmón al papillote en cama de patata panadera y verduritas
Lomo de atún a la plancha en salsa de ciruela
Incluye: Agua filtrada, vino de la casa, Postre Casero o café
25€ (Iva Incluido)