PILARES 2019

Comenzamos por…
Carpaccio de salmón marinado en salsa tartara

Seguimos con …
Saquitos de pasta brick rellena de setas al Oporto
y
Nuestro arroz caldoso con bogavante

Del mar…
Chipirones rellenos de frutos del mar en su tinta

De la tierra…
Jarretes de ternasco de Aragón guisaditos al vino blanco

Para terminar…
Degustación de postres de la casa

Bodega: Agua y vinos D.O. (Campo de Borja, Somontano ó Cariñena)

Vino recomendado: Coto de Hayas crianza 2016 – D.O. Campo de Borja (suplem. 4,00€)

Care crianza 2016 – Cariñena (suplem. 4,00€)

Señorío de Lazán crianza 2013 – D.O. Somontano  (suplem. 4,00€)

Café y licores de sobremesa

40 € Iva incluído

MENÚ ESPECIAL DIA DE LA MADRE

Aperitivo especial 5M´

 Entremeses

Vieira gratinada rellena de marisco Yemas de espárragos blancos con salmón marinado Jamón ibérico en cama de tosta de tomate rallado Ensaladilla “e5m” Langostino cocido

 Seguimos con …

Brocheta de chipirón a la brasa con salsa romescu

y

Cilindro de paletilla de ternasco deshuesada en salsa con patatas panaderas

Y para terminar…

Tarta de queso casero con confitura de arándanos

Incluye Agua y Pan No Incluye resto de bebidas

25,00 € (IVA incluído)

MENÚ ESPECIAL FIN DE SEMANA

Aperitivo Especial 5M

Primeros

Nuestro arroz caldoso con bogavante
Espárragos blancos con jamón de bodega
Lasaña casera de carne con bechamel al graten
Migas a la pastora con huevo frito
Gazpacho con tosta de picadillo
Segundos
Costillas de ternasco de Aragón a la brasa con patatas y pimiento italiano asado
Ternera estofada al vino de garnacha con champiñones
Entrecot de ternera del norte a la brasa con patatas fritas naturales
Conejo escabechado
Estofado a fuego lento de rabo de toro (supl. 4€)
Merluza fresca al horno con sal de jamón curado
Bacalao a la riojana
Lacon de cerdo al carbón y patata asada
½ Paletilla asada de ternasco de Aragón a baja temperatura (supl. 7€)
Crujiente de cochinillo asado al horno (supl. 3€)
Postres caseros, fruta, tarta y helados

Bodega:Agua, Vino de la Tierra (D.O. Somontano, Cariñena ó Campo de Borja)
*Vino recomendado: Coto de Hayas Crianza (supl. 4,00€)

20,90€ (IVA incluido)

PREGUNTE POR NUESTRAS PAELLAS Y FIDEUÁ POR ENCARGO

Disfruta de un buen menú para este fin de semana. Ven con nosotros a disfrutar de nuevos y viejos sabores de siempre y de ahora. Con todo el cariño y en el centro de Zaragoza. En la calle del Cinco de Marzo, junto a la Avenida de la Independencia. Menu fin semana en la mejor compañía.